No era mi primera visita al restaurante El Chihuhua (antes conocido como El Chihuhua al Revés) pero sí la primera desde que tengo el blog, así que no me pude resistir cuando Carles nos envió para allá un Domingo.
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| Nachos chihuahua, con unos cuantos Scovilles |
Comenzamos con una doble ración de nachos regados, en mi caso, con una cerveza Negra Modelo. Pedimos dos platos distintos de nachos: nachos chihuahua y nachos bastardos. Los nachos bastardos destacan en la carta como el plato más picante del menu (indicado con tres chihuahuas rojos) así que no podíamos dejar de pedirlos. Las imprescindibles tortas de maíz y el queso están acompañadas de frijoles negros y rodajas de jalapeño. Pero la clave es la salsa de chipotle. Aunque al principio puedan parecer suaves, el picor se va aposentado en el paladar. A la hora de acabar con el plato hubo problemas entre algunos de los comensales.
El principal, una enchilada chihuahua (enchilada de pollo con salsa chipotle) en mi caso, no hizo más que seguir construyendo sobre el poso que habían dejado los nachos. Con la misma salsa chipotle que los nachos, tuve que hacer alguna pausa para tragar aire porque el picor seguía creciendo. Finiquité mi cerveza y acabé el plato satisfecho con un receta potente y sabrosa.
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| Show no mercy |
Como era bastante tarde (cerca de las cuatro) las opciones de postres estaban algo limitadas. No tenían el helado de magdalena, que tanto nos gusto anteriormente, pero si tenían de chocolate con chile. Un buen sabor con el toque final de chile (pimienta más bien, si has probado el chocolate Lindt con chili sabes a lo que me refiero). Aunque tenía algunos molestos trozos de hielo, el helado de chocolate con chili fue una guinda excepcional.
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| ...y hasta el postre con chili! |
Todo esto por unos precio asequible (en su web podeis consultar los precios). Merece mucho la pena por la excelente salsa chipotle que opuso algo de resistencia. No recomiendo pedir los nachos bastardos y luego la enchilada chihuahua, se hace monótono ya que llevan la misma salsa.
Nota: Aunque haya acortado el nombre, el local muestra la misma decoración. Es un extra ya tienes entretenimiento para estar un buen rato mirando al techo si tienes que esperar solo en la mesa.
Nota-2: Parece ser que lo de "Chihuahua al revés" me lo he inventado. El local siempre se ha llamado "El Chihuahua".
Nota: Aunque haya acortado el nombre, el local muestra la misma decoración. Es un extra ya tienes entretenimiento para estar un buen rato mirando al techo si tienes que esperar solo en la mesa.
Nota-2: Parece ser que lo de "Chihuahua al revés" me lo he inventado. El local siempre se ha llamado "El Chihuahua".
